把土豆，肉，切小块。 蒜切末。 豆芽热水里焯一下。 黄瓜切细丝。

油可以稍微多一点，热后加蒜，炒香，加入肉丁，火别太大，炒的有点金黄后，加2烧郫县豆瓣酱，炒香后加土豆。炒至土豆有点透明，加水，漠过土豆，煮至土豆变软，汤汁有点浓稠，加一点鸡精。

面条煮好，加一两滴橄榄油拌开，然后铺上豆芽和黄瓜丝，再浇上炸酱。就可以吃啦