安装App
江南三大名菜之一--茭白青椒炒肉(4/8)
茭白剥皮切薄片，选择白色的比较新鲜，深绿色较老。如果有黑点也是正常可以食用的喔！那是有益菌！但也说明它比较老了。
青椒切成细丝。
瘦肉切成肉丝，放入盐、生粉、生抽腌制。
热锅放油将瘦肉丝炒至变色、熟，先盛起。（放多点油炒）
将剩余的油加热先炒茭白。
煸炒1分钟后放入青椒丝，加盐。继续煸炒至熟。
最后放入炒好的肉丝，煸炒均匀既可。
这就是成品啦^_^