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鱼香肉丝~2人份(12/14)
茭白，辣椒，胡萝卜，蘑菇洗干净
木耳在温水中泡开
辣椒切丝
茭白切丝（开水炒熟）
蘑菇切丝（开水炒熟）
木耳切丝
胡萝卜切丝
葱姜蒜切碎
肉切丝，加入少许淀粉和水抓粘稠，再加入少许盐和油腌肉一会
一碗是调料汁（糖、酱油、醋个三勺＋一勺料酒），一碗是勾芡汁（一勺淀粉三勺水）
锅中放入少许油，低油温时倒入肉，大火煸炒到肉变色，盛出备用
少油，加入葱姜蒜末在加入所有所有的丝进行翻炒
一边炒一边加入调料汁翻炒，再加入肉进行翻炒
最后一边炒一边加入勾芡汁即可