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香酥芝麻烙饼(0/6)
先用90度左右的水把面粉搅拌成雪花片,再加入适量凉水揉至三光,盖上保鲜膜醒2小时以上(据说时间长点饼会比较软)
醒好后的面团分成等量的剂子,擀成长条,抹上芝麻酱,五香粉,香油,撒上少许盐
对折并卷起来,末端捏进底部
擀成大圆饼
锅里刷上薄薄一层油,中小火烙至变色,翻面盖上锅盖
两面烙干就可以出锅啦!趁热吃香喷喷!