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油菜拌双耳(2/2)
油菜放开水淖,看水翻滚后捞出,过凉水增加脆度。两种木耳放开水中烫一会。攥干水分后放盘中,同时加厨邦酱油,糖、盐略搅拌一下。
起锅放花生油,放入十颗左右的花椒,油略冒烟后关火将花椒挑出来,浇到菜上拌匀即可。