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莲藕鱼胶炖鸡脚(1/6)
莲藕去皮切块
胡萝卜去皮切块
鱼胶，香菇泡发切成自己喜欢的大小
鸡脚连同姜片两片下开水锅里烫两分钟后捞起冲冷水
鱿鱼干切开和剩下的姜片，红枣，鸡脚，莲藕，香菇，胡萝卜一起下汤锅，水放较平时多一点，因为要炖两个小时，会蒸发。煮好后下适量盐和鸡粉调味。
汤呈现微微乳白色，很清润，不用加太多调味料。养颜，滋润。