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熬夜族必喝的养生汤——霸王花煲猪腱(7/11)
霸王花冲洗后稍微泡一会儿。
把霸王花用厨房剪剪长段备用。
猪腱肉去掉表面多余的脂肪及筋膜。
把甜玉米斩段，胡萝卜去皮切滚刀块。
猪腱肉冷水起锅，加入姜片和料酒焯去血水。
把猪腱肉洗净切块，姜切片。
把猪腱肉和姜片加入砂锅中。
加入胡萝卜和甜玉米。
加入霸王花和适量清水。
盖好旺火烧开后转小火煲2小时。
煲好时酌情放盐调味即可。