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熬夜族必喝的养生汤——霸王花煲猪腱

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朵云美食

看了几集的舌尖上的中国2，各地的美食真是让人食欲大开，眼界大开，不过多数都是我们只能看却不会做的，这集家常就介绍到了广东的几种糖水，汤水及月子餐，看了后很感动，其实每个家庭负责做饭的都会尽全力来让家人吃的健康，营养，好味。 现在都市空气质量差，人们又多应酬熬夜，喝酒抽烟， 所以我们需要常喝些滋润的汤水来润下我们的肺，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。 今天这道汤还加入了胡萝卜和甜玉米，这样不用加蜜枣煲出的汤也非常的清甜。这道汤食材简单，做法也很简单，老少皆宜，特别适合长期应酬熬夜，抽烟喝酒的人士。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪腱子肉 900克
、
干霸王花 100克
、
甜玉米 2条
、
盐 适量
、
生姜 适量
、
料酒 适量
、
胡萝卜 半根
烹饪步骤
小贴士

因为霸王花要长时间煲，所以不用泡太久，稍微泡一下去去表面的尘灰即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-15

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