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炝西芹(3/5)
西芹切小，葱姜蒜干辣椒切碎！
西芹焯水2分钟，水中放一小勺盐，这样蔬菜的颜色会很鲜亮！
焯好的西芹在凉开水里过凉！
油锅烧热后浇入葱姜蒜调料碗里炝锅！
倒入少量生抽及盐拌匀，清脆爽口！