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[西红柿鸡蛋疙瘩汤](3/9)
面粉根据自己的量
西红柿洗净切小块，鸡蛋打成蛋液，葱姜切末备用。
起锅少油，葱姜呛锅，少喷一点酱油。
放入西红柿炒出红汤。
加入水烧开。
将面粉用水打成小疙瘩，分几次加入锅中，每加一次要搅拌均匀，不要让疙瘩粘连在一起。
加入蛋液、盐、鱼露、香油跟香菜出锅。
炸点辣椒油。
吃的时候可以加一点辣椒油！