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甜辣鲜虾豆腐(2/9)
鲜虾煎去头须，再从虾背上煎开，用牙签挑出虾线；
热锅凉油， 下入鲜虾和姜片一起煎；
中间翻面，直至虾的颜色变为金红；
盛出来备用；
用锅中剩余的少许油加入2勺番茄酱和1勺韩国辣酱一起翻炒均匀；
倒入适量的水煮开后再继续煮上两分钟；
下入刚煎好的鲜虾和冻豆腐块；
大火煮开同时慢慢收汁， 加入盐调味即可；
装入盘中。