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瑶柱虾米节瓜粉丝煲(10/16)
准备所需材料。
粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软。
节瓜去皮洗净切成丝。
将泡好的瑶柱切成丝。
姜、蒜、葱头切成碎末。
起油锅把姜、葱、蒜放入炒香。
倒入泡好的虾米翻炒一下。
再倒入节瓜丝。
倒入少许料酒稍微翻炒一下。
加入适量的清水，清水和节瓜持平即可。
倒入瑶柱丝。
然后煮开。
煮开后再转移到砂锅内煮5分钟。
再加入泡软的粉丝煮开。
然后加入盐、胡椒粉调味。
再滴上数滴香油，撒上葱花即可关火。