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小白菜香菇包子(6/6)
发好的面和好。软硬适中。
将所有的蔬菜切丁，用水炒一下。肉用料酒和胡椒粉，生姜稍微泡一下去腥。
锅中放少许油，将肉放进去翻炒，然后放入其他蔬菜。加入盐，蚝油，酱油等调料。
让料放凉一会儿。这时候将包子皮做出来。
因为我的蒸锅小。。没办法都用蒸锅。所以我做了一半蒸一半水煎包。蒸的开锅后整十五分钟，水煎的七八分钟，将水没过包子底，中火，等水干了再煎一小会儿就可以变成金黄，注意别过了。
就好了！第一次做包子！成功！