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（闽南）肉羹汤(4/6)
将肉切成小块状，姜蒜各切成末状放置碗中，加入酱油，醋，盐，让其腌制一番。
在腌制肉里面加入番薯粉，搅拌均匀即可。
清水烧开，一块一块肉加入进去。
下油锅，将葱白切碎倒入炸至金黄即可出锅。
葱绿部分也切碎备用。
汤熟后加入葱头油和葱绿和姜丝即可食用！