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川味家常菜(绝色双椒)(12/12)
甜椒、青椒、猪肉洗净
甜椒青椒切成丝!不要太细了!
猪瘦肉切成丝、肥肉切成片!把蒜瓣切成片放瘦肉上!(没有老姜啰)花椒放肥肉上(等下一起爆油)!
瘦肉里放盐和淀粉!手上沾点水抓匀!
炒锅烧热放菜油!
油烧热以后先放肥肉爆出多余的油!
然后倒入瘦肉,翻炒一下就可以放豆瓣啰!(这样肉比较嫩!)
瘦肉翻炒变色后放入郫县豆瓣!继续翻炒!
放入双椒!继续翻炒!
放入酱油调味调色!
最后放入味精!
绝色双椒大功告成啰!(开胃菜)