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入夏必吃的乌米八宝饭(2/6)
乌米在水里浸泡10分钟，我买的是半熟的所以浸泡时间短。如果是全生的最好浸泡3小时以上
浸泡后的乌米沥尽水份，拌入适量熟猪油，再加糖拌匀!再另拿一个深碗，碗底和碗壁均匀抹层熟猪油，碗底整齐地码上核桃仁，金丝枣
用花果茶里的水果干点缀，这个比传统染色蜜饯要健康些吧!
先铺一小半乌米，填入红豆沙，再填入剩下全部的乌米，轻轻压实!锅里水烧开，连碗入锅蒸20分钟即可
稍凉一凉，把碗倒扣
完成，开吃!米香浓浓的，口水呀有木有