鸡胸肉切片入沸水中/肉成白色出锅过凉水控干水份

彩椒/青蒜苗/切好备用

锅中放少许油放入鸡肉翻炒几下，加入生姜片花椒炒几下,再放入彩椒放盐放鸡精和蒜苗不停翻炒/最名放一点点水(因为鸡肉过了水比较干)和一点点油翻炒几下就可出锅了