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剁辣椒炒丝瓜(1/4)
丝瓜去皮切成滚刀快，在淡盐水中略泡。
锅中放适量的油，炒香剁辣椒。
将丝瓜捞出，挤净水份，入锅中翻炒。（如果觉得用淡盐水泡麻烦，可以省略泡的那一步，直接切了炒也可以）。
炒至丝瓜变软，加适量的盐和鸡精就可以出锅了。（盐要根据剁辣椒的咸淡添加哦，也可不加）