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花菜木耳炖鸡汤(1/4)
鸡腿切块，锅里放酒、姜片把切好的鸡块先焯水。煮至六七成熟捞出。
发好的木耳去根撕小块，发好的花菜去根，洗好备用。
把焯好的鸡块和洗好的花菜木耳一起下锅，加葱、姜、盐、大料、胡椒粉适量的水，大火烧开中小火炖45分钟。
出锅前加鸡精。鸡肉软烂，汤香味美。