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青瓜卷饼(1/4)
将面粉放入盘中，加入40ml热水搅拌下，再加入40ml常温水，用筷子搅拌出絮状后，揉成面团。用布把面团盖住30分钟。。。
再次揉下面团，形成长条，切成小块（大概能切八块），把小块擀成饺子皮大小，在一块面皮上刷一层油，再拿一块面皮盖上，用擀面杖擀薄。。第一次擀面，比较丑。。-_-#
开始下锅了。。把锅热了，不用放油，真接把饼放进锅里，等有小气泡胀气，用筷子刺穿，把一只鸡蛋灌进小洞里，等鸡蛋熟了就可以出锅。（不想吃鸡蛋可以不放）
加入材料包起来就可以吃了(☆_☆)（建议把酱涂均匀）