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＜快手下饭菜＞蚝油手撕包菜(2/4)
包菜冲洗干净，撕成小片
水烧开，放入包菜焯水，不要超过30s，捞出沥水备用
蒜切末，姜切片，干红椒切丝（不切也行），炒锅入油，3-4成热，放入蒜姜炒香
放入包菜，大火快速翻炒，稍软，加入干红椒，拌匀，加入醋翻炒一下，加入耗油、蒸鱼豉油，翻拌均匀即可