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<快手下饭菜>蚝油手撕包菜(
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包菜冲洗干净,撕成小片
水烧开,放入包菜焯水,不要超过30s,捞出沥水备用
蒜切末,姜切片,干红椒切丝(不切也行),炒锅入油,3-4成热,放入蒜姜炒香
放入包菜,大火快速翻炒,稍软,加入干红椒,拌匀,加入醋翻炒一下,加入耗油、蒸鱼豉油,翻拌均匀即可