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炒青椒土豆丝(
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土豆,青椒切丝备用
2/3炒勺的油下锅加热,再将干辣椒、花椒、大料、姜下锅爆香后捞出。
将土豆、青椒丝倒入锅内。翻炒2分钟后加醋(喜欢吃酸的可以放多点)
翻炒至土豆断生,加盐、一点胡椒粉