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韩国炸鸡(
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将鸡腿洗干净,放入锅中,加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟,捞出后用凉水洗净。
往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右
在腌制鸡腿的时候,将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮,(韩式辣椒酱 番茄酱 草莓酱 麦芽糖 料酒 糖 辣油 蒜末 洋葱)等酱料开始冒泡后,再熬个1分钟左右即可
将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中,加入油炸粉混合均匀,放置10分钟
锅中烧热油,下鸡腿炸至金黄,晾凉后,再下油锅中炸一次,这样口感会更加酥脆
将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上
最后装盘即可