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飞饼超能力:香酥韭菜盒子懒人版(9/9)
飞饼自然解冻。
制作馅儿料,韭菜切碎,鸡蛋炒熟切碎,虾皮剁碎,细粉条泡软切碎,生姜剁碎,加入调料拌匀。轻轻搅拌防止出水。
把搅拌好的馅儿料如图所示放在解冻好的飞饼上面。用勺子背压紧馅儿料。
如图所示将饼对折,用手在上面压一压,排除空气。
然后拿起来像包饺子那样把边捏紧,如图,全部包好。
撕掉包着饼的塑料,包好的韭菜盒子放入电饼铛或者平底锅,不用刷油,小火。
煎至两面金黄即可。煎时要盖锅盖哦。
开动吧!
这是前两天做的飞饼版肉馅饼,好吃!