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葱花薄饼(
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根据人数自己决定面粉的用量,我是放了一小碗,能做四张饼
最重要的葱花
葱花放入面粉,再放一勺盐
加水
调成这种程度,要稀一点
平底锅烧热放油,让油铺满整个锅底
再准备一个小铁碗把多余的油倒出来,因为实在用不了多少油,或者猪肉皮蹭一下也行,只是我不喜欢猪油那种味道
倒入面糊,然后快速晃动平底锅,让面糊均匀铺满整个锅底(记得要用中小火哦~)
用铲子翻动一下饼边,整张饼就可以自由移动了,然后就是考验你厨艺的时候喽~拿起平底锅颠一下,让整张饼翻面!我也是练了好几次才成功的
现在闻到葱花的香味了吗?
等待1~2分钟就可以出锅了