家常炒面(3/7)
准备材料。胡萝卜、包菜切丝,培根切块,鸡蛋煎好切散。
开水下面饼,煮散捞起。散即可,不可久煮。
炒香培根。
放胡萝卜丝,包菜丝,鸡蛋一起翻炒。适当加些油。
菜炒熟后下面翻炒。面放了一会会成为一团,不要紧,拿铲子和筷子炒一会,面条热了拿筷子挑散。左手铲子右手筷子,炒吧!
炒到面干身了就下少许盐(少许就好了,多了你会后悔的。),下老抽。加快速度炒啊,要快,快,快哦!炒均匀了就可以出锅啰。
上碟,开吃!