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芒果曲奇(3/7)
材料
黄油室温软化，加入细砂糖与糖粉打发，分三次加入糖
分两次加入蛋液用打蛋器打匀
芒果干切碎加入黄油糊里
低筋面粉，香草粉过筛，筛入牛油糊里（香草粉用来去鸡蛋腥，在烤蛋糕时我也会放）。拌至无粉粒就像做蔓越莓曲奇一样放入冷冻室冷冻半小时。
烤箱180度上下火预热10分钟，面糊冻硬后拿出，切0.5cm厚，放入烤箱中下层烤15到20分钟。
好了，我芒果干切得不够碎，所以饼干冻好切出来也很丑