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胡萝卜焖饭(9/9)
准备好材料。
胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；
五花肉切小薄片；葱切末；
小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；
加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）
焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；
加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；
饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；
最后把饭菜拌均匀即可。