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韭菜虾仁馅饼(6/14)
称好250克面粉加入150克水用厨师机和面3分钟
弄成团盖上湿布醒50分钟
自制豆腐切小丁
平底锅放油将豆腐丁煎一下
煎至两面金黄就行了盛出来备用
原锅加油烧热将打好的鸡蛋液摊成蛋饼用铲子铲碎盛出来备用
虾仁切丁，姜切末
韭菜摘一下洗干净切碎
将所有材料放入盆中加入盐味精和香油拌均
醒好的面搓条切剂子擀成皮
包入韭菜馅儿成为包子
平底锅烧热关小火将包子褶子冲下放进去按扁，盖盖子。
一面金黄翻个个，两面金黄就可以出锅了
出锅蘸醋开吃吧