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蔬果炒饭(
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胡萝卜切成青豆一样大小下油锅炒熟。
青豆和玉米先用热水煮五分钟,然后放进锅里和胡萝卜一切炒熟。
把米饭放进炒熟的蔬果里,炉火一定要关小,慢慢炒,不能加水,加水的话,米饭就糊在一起了。
米饭炒至稍稍冒烟了,然后依次加进蒜盐,糖,生抽。上碟前加半汤勺橄榄油,再加上新鲜黑胡椒磨的粉,快速翻炒几下,即可上碟。