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榨酱捞面(3/3)
五花肉洗净剁成肉末，榨菜切小丁，小葱切葱花。
热锅下油放点姜末蒜末爆香，倒下肉末炒至肉色变白，放盐、老抽、鸡精炒匀，再倒下榨菜丁翻炒，最后倒适量淀粉水小火焖几分钟收汁既可。
拿一小锅烧开清水下面煮熟捞出，再放两片生菜灼两下捞出，最后把榨酱浇在面上散下葱花。