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小炒有机花菜(6/9)
准备一块五花肉或瘦肉。
胡萝卜切片、青椒切片、肉切片装盘待用。
姜三四片、花椒1小勺、干辣椒4个
锅烧热倒油下姜爆香入肉片，加料酒醋生抽老抽炒至变色，用一个碗盛出备用。
锅洗干净，点火先下花椒辣椒烘干水份，倒油爆出香味，捞出花椒和红辣椒，
下入花菜和胡萝卜翻炒不停炒
炒的过程中加一滴醋，生抽老抽各一勺，继续翻炒中，这时要一边加一点点水一边炒，一直到花菜胡萝卜变蔫了
加入青椒 盐1勺继续翻炒一会，下肉片略炒小会，起锅前加点白糖 鸡精…
一道香喷喷小炒花菜好了！