准备鸡蛋，将鸡蛋打散，放少许盐

蚕豆瓣切碎，像米粒一样大小

冷油热锅，放入蚕豆瓣粒，扁炒一小会，闻到蚕豆瓣的香味后，倒入打散的鸡蛋，轻轻的像平常炒鸡蛋那样炒熟，撒上葱末，出锅就可以了，是不是很简单啊！O(∩_∩)O