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伊凡吐司(6/6)
液种材料搅拌均匀后室温一个小时入冰箱冷藏一夜
液种撕成小块与主面团除黄油以外的材料混合,揉至面团起筋
加入黄油,揉至完全阶段
一发后,分成3份,揉圆醒发15分钟左右
擀卷入吐司模,进行二发,至七八分满,不带盖八分满,带盖七分满
烤箱提前预热180度,40分钟左右,带盖的加5分钟。