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美容抗衰老:青椒茄子(
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青椒去蒂去籽,洗净后,切成粗条状;某人直接把它掰成了块状,⊙﹏⊙b;
茄子洗净后,不用去皮,切成粗条状;
锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热,油量和平常炒菜时一样;
油锅烧热后,转小火用干辣椒段、花椒炝锅;
把茄条放进锅里,大火翻炒,刚开始茄子把油量都吸走了,但是炒软后,它就会吐油;
随后放入青椒,大火翻炒均匀;
淋入生抽,翻炒均匀;
调入适量盐;
调入适量鸡精,翻炒均匀;
关火,起锅,撒小米辣(小米辣可以省略)。