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草莓酱(4/5)
新鲜草莓用盐水浸泡十五分钟后再清洗干净!
切丁后用适量白砂糖腌制两个小时左右!
加入冰糖后小火熬制,沸腾十五分钟左右,用勺子去除表面上泡沫。
熬至草莓看起来汁液粘稠透明状即可!(我大概熬了一个小时!)
放凉后倒入无油无水的密封罐,放进冰箱保存即可!