凉拌土豆丝的做法_菜谱

土豆切丝，准备好葱花，蒜末，干尖椒等材料

锅中加水烧开，下土豆丝，水焯3分钟左右，捞出用凉水冲泡，之后控水装入大盘中

将葱花，蒜末，干尖椒，芝麻粒放入控干的土豆丝上。锅中加热油，放入花椒粒，炸香花椒油，将花椒去除，把油浇在装有土豆丝的碗中。最后加入酱油少量，白糖少量，凉拌醋多一点，盐，味精

拌均匀装盘即可~（家里没有香菜，青红椒了，如果有拌里点，味道更好吃了）