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樱桃酱(2/6)
樱桃挑新鲜的洗淨沥干水。
去籽洒上白糖
一个柠檬挤汁与去籽加糖的果肉腌一小时以上。
锅中放入冰糖和少许水烧开将腌好的果肉倒入。大火烧开转小火。
加麦芽糖小火熬浓稠。
装瓶放入冰箱。酸酸甜甜的。4斤樱桃去籽成酱只有一小罐了。