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豆腐素包(4/6)
面发好后，揉成光滑面团
取一小块面揉成长条
切成大小均匀的剂子。
调馅。豆腐上锅蒸熟，鸡蛋炒熟弄碎，加入剁好的海米，香葱和姜末。调入盐，少许黑胡椒粉，最后淋入香油。这是熟馅，可以直接尝尝味道，再决定是否假如其他调味料。
讲剂子擀成包子皮开包
包好后，上屉，开始中火，上汽后大火蒸十二分钟，关火虚蒸五分钟就好。