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蜂蜜鳗鱼［舌尖2］(2/7)
舌尖2第一集一闪而过的蜂蜜鳗鱼～
全家福～
收拾鳗鱼。。。先用盐把它的黏液都搓干净。。。然后把它片开。。。
放酱油，糖，葱，姜～腌制2小时～
腌好了后上蒸锅～蒸8分钟～
刷上一遍照烧汁～200度烤8分钟～之后再刷一回照烧汁和蜂蜜～还是200度再烤10分钟～
完成！