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香椿拌豆腐(0/4)
香椿摘掉老梗洗净，过开水。
捞出香椿滤干 用手压干 到不滴水的程度 也不用太使劲儿 然后切碎 大概五六毫米的长度 这个看个人喜好了
豆腐过开水，切成小丁，把切好的香椿和豆腐都放到一个稍大的容器里
淋入豆油 可以多淋点 加盐 鸡精 拌匀 如果喜欢 可以稍微淋点香油 装盘就可以了