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菠萝糯米饭(7/7)
菠萝用清水洗干净,在上部1/3处切开,用勺子掏出果肉,留1cm厚皮。
糯米洗净,加水煮沸5分钟。滤干水分。
将煮过的糯米和果肉、蜜饯、拌匀。
将处理好的糯米填入菠萝。
将最早削下的1/3菠萝作盖子,盖上填好糯米的菠萝。用牙签固定。
深锅加水约3cm,水开后将菠萝放入碗中,入锅蒸40分钟。
然后将菠萝取出摆盘。揭开盖子。香甜的菠萝饭就做好了