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五彩木须肉(2/8)
腌制肉丝——加入适量料酒、葱末、姜末、糖、盐、鸡蛋清腌制20分钟左右
胡萝卜、黄瓜、青椒洗净切丝，木耳泡好，沥干水份，备用
鸡蛋两个，放入适量盐，备用
葱姜切丝，备用
鸡蛋煎至七成熟
肉丝炒至变色
加入蔬菜翻炒，随后放盐、蚝油少许
最后倒入鸡蛋，一同翻炒，出锅前淋香油少许