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印花卤蛋(7/8)
将鸡蛋放水煮熟
煮熟,放冷水,剥壳
拿一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上
用纱布包起来,在用棉线扎紧口子
放水煮,倒入卤味料
依个人口味加入老抽,盐,糖,色拉油
煮上10分钟 放冷浸泡,会更入味,吃的时候,去掉纱布,芹菜叶
成品