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芹菜炒牛柳(1/3)
芹菜洗净，斜切成片。
牛肉切片，用少量料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉腌制片刻。
炒锅烧热，倒入凉油。将腌制好的牛柳片倒入，迅速翻炒至肉变色，盛出。倒入切好的芹菜翻炒片刻，把牛肉倒入锅中翻炒均匀即可出锅。