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芋头糕(
3
/8)
腊肉、腊肠切丁
芋头也是切丁
虾皮取适量泡下水
然后,下锅炒腊肉腊肠,2分钟后放虾仁,差不多了就放芋头丁,加一点水,放适量盐、鸡精、酱油、白糖,炒到半生熟就行
粘米粉、马蹄粉、适量盐,水慢慢加,分几次加
再加入之前炒的料,全部搅拌好后,在蒸的模具里涂抹油,把粉料倒进去,下锅蒸20分钟,时间看模具而定,料多的话时间适量加长。
蒸好后表面撒葱花和炒好的芝麻,会更香。
切块可以直接吃,也可以下锅煎一下会更香!