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牛蛙煲(15/17)
牛蛙买来时就处理过了，拿回家洗洗，加入盐，料酒，淀粉搅拌均匀，备用？
丝瓜切条泡下水备用。
准备大蒜，姜片，葱白，辣椒。
木耳和千张丝。
准备花椒和八角。
半个洋葱切块。
热锅冷油，放入花椒煸香捞出不要。
锅里放入八角，姜片，大蒜翻炒。
加入辣椒和葱白。
接着放入一勺郫县豆瓣，煸香。
倒入牛蛙翻炒。
翻炒均匀后倒入木耳和千张丝
加入丝瓜
加入洋葱
加入洋葱后加点料酒闷一会，然后加入盐。
加入开水，烧
烧到汤汁浓郁，丝瓜变软，就可以吃了。y