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超简单的手工牛轧糖(7/9)
将棉花糖和黄油一起放入不粘锅，低温融化
不停搅拌至乳化状态
加入无糖奶粉快速搅拌；注意保持低温（小火）
我这里用的是电磁炉，可以看到温度大概是350度，奶粉和乳化物融合均匀后加入黑芝麻搅拌
加入花生或者杏仁，继续搅拌均匀（这里小花比较喜欢杏仁，推荐杏仁哦～）
搅拌！搅拌！用力搅拌！
出锅前调为高温！搅拌片刻后立即倒出在不粘容器上！规整形状后放置一边冷却！大概冷却至变硬不粘后才可以进行切割。
可以用好看的糖纸包装，送给孩子亲戚都是不错的选择！很有人气哦！～
牛轧糖自己做的话，里面的果仁绝对充足！满口香呢！一个停不下来！