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香蕉核桃柠檬蛋糕 Banana Nut Lemon Cake(0/10)
香蕉捣碎 成香蕉泥(最简单的方法是:把香蕉放在保鲜袋中,用擀面杖在保鲜袋外将香蕉压成泥状)、鸡蛋打散、柠檬皮切碎
准备干性材料:普通面粉、小苏打、泡打粉混合均匀;
黄油室温软化,加入黄糖打发至体积蓬松;
分次加入鸡蛋,每次加入鸡蛋都搅打均匀;
加入香蕉泥,搅打均匀。
加入1/2杯 牛奶、2tbsp柠檬汁,然后继续搅打;
加入干性材料 搅打均匀
加入切碎的柠檬皮和 碎核桃,翻拌均匀
8寸蛋糕模内壁涂抹黄油,然后将面糊倒入模具
烤箱预热178°C,烘烤50-60分钟